本年“预制风”渐渐走红，一又友圈不错“预制”玩偶姐姐 麻豆，婚典也不错“预制”。在这股“预制”高涨中，咱们平日餐桌上最不起眼也最弗成或缺的主食——白米饭，也开启了“预制”之路。

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预制米饭受青岛“懒东说念主”喜爱

跟着当代生涯节律的加速，方便、快速的餐饮遴选渐渐成为破钞者们的新宠。

“一个东说念主住每每常作念饭，买电饭煲以为浮滥。是以偶尔在家吃一顿时，这种米饭刚巧适应我的需求。”一位正在选购的女士示意，在她看来，预制米饭既减少了无谓要的开支，又能实时荒诞我方的需要，且保质期长，退却易变质。

“这款米饭比拟适应懒东说念主，很是是那种追求健康饮食，但不思阻误太多时候的破钞者。”使命主说念主员告诉记者。据悉，这款家具是由金龙鱼供应的，金龙鱼年头在投资者互动平台示意，公司廊坊央厨现在主要为盒马、叮咚等平台分娩常温米饭家具。

预制米饭看似低廉，实则否则。对比大米的市集价钱便可知，一份预制米饭的钱好像不错买接近1kg的大米了，我方烧饭无疑更合算。尽管性价比不高，但关于一部分群体来说险些是刚需。由于文化各异、烹调条目实现以及劳作的学习生涯，预制米饭成为了他们贬责平日饮食问题的一大法宝。

在支吾相聚上，不少留学目生享了我方在亚超买到的预制米饭，其中一款韩国品牌的预制米饭颇受留学生的好评。这款预制米饭以其方便的操作风景、适中的重量以及好意思味的口感，获取了繁密留学生的神往。很多留学生示意，这款米饭滋味纯正，仿佛让他们在海外也能试吃到家乡的滋味。更垂危的是，这款米饭的重量恰到克己，尽头适应一个东说念主食用，幸免了浮滥的苦恼。

“这个米饭确凿是一个东说念主住studio的救星……这个米饭又厚味量又刚巧，微波炉加热就能吃。囤起来。”

“一个东说念主吃饭，利害推选微波炉米饭……”

还有的“留子”以为我方出手作念预制米饭更意旨，不仅为了以后吃得方便，其制作流程亦然心灵的一次舒缓。“一个东说念主呆着的时候确凿很享受我方备餐的流程……”

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多家企业抢滩预制米饭市集

预制米饭市集迎来了前所未有的发展机遇，各大品牌纷繁涉足，竞相推出新颖、方便的预制米饭家具，以荒诞市集的需求。

2022年，农夫山泉母公司养生堂旗下的驰名品牌“母亲”紧跟时期潮水，推出了立异的即热新米饭家具，为破钞者在劳作生涯中增添了一份方便与好意思味的遴选。

与此同期，新兴品牌嗨饭也出头出头，在其官方旗舰店魁伟推出了多款仪态特有的预制米饭，涵盖了燕麦红米饭、胚芽燕麦饭以及经典的极新白米饭等，这些家具仅需通过微波炉浅薄加热两分钟，就能让门客疏漏享受到如同现煮般的鲜好意思米饭，极地面荒诞了快节律生涯下东说念主们对好意思食的快捷需求。

线下卤味市集的杰出人物紫燕百味鸡雷同对准了这一新兴市集，推出了自家品牌的预制米饭——“东北大米饭”。这款米饭以其纯正的东北仪态和特有的冷藏保鲜期间，天然保质期相对较短，但确保了米饭的极新与纯正口感，获取了不少破钞者的神往。

此外，全家便利店也紧跟预制米饭的流行趋势，推出了自家的“小白饭”系列预制米饭。这款家具与紫燕百味鸡的预制米饭有着殊途同归之妙，雷同注意食材的极新与方便性，天然保质期仅为三天，但动作便利店鲜食系列的一员，它无疑为破钞者提供了更多元化的用餐遴选。

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预制米饭市集后劲宏大

预制米饭的兴起与“懒东说念主经济”息息关系，生涯节律的加速和破钞者需求的各样化，让方便、快捷、厚味的预制米饭成为了很多东说念主的首选。

事实上，提到预制米饭这阵风，就不得不提其前辈——“自热锅”。自热锅仍是风靡一时，但连年来却遇到了瓶颈。而预制米饭则凭借其方便性和各样化的口味渐渐获取了破钞者的神往。

数据暴露，现在预制米饭的破钞群体主要团结在00后、05后等年青群体身上。其中18-24岁的东说念主群占比卓越45%，25-29岁东说念主群占到19%。大学生和刚入职场的白领阶级是预制米饭的主要破钞群体之一。中后生破钞者也在渐渐更正不雅念，主动去破钞预制米饭。在电商平台，方便米饭家具销量同比增长高达257.09%，蛊惑了诸多年青破钞者。

中国的预制米饭市集还处于增长初期，2022年界限仅有11.86亿元。但不少行家认为，跟着农夫山泉、金龙鱼等大品牌的入局以及破钞者领悟的援手，预制米饭市集尚有富饶的增漫空间。同期，咱们也不错从日本、韩国预制米饭的增长中看到自后劲。日本预制米饭产量逐年加多，出口量也在抵制攀升；而韩国国内大米破钞量逐年减少，但速食米饭市集却呈现增长势头。这些王人预示着预制米饭市集的宏大后劲。

然则，预制米饭市集的发展也并非一帆风顺。在方便的外卖、方便的快餐以及不算低的订价除外，怎么获取更多破钞者的神往仍然是预制米饭企业需要濒临的挑战。但非论怎么，预制米饭市集的增长后劲退却淡薄。将来，跟着期间的抵制跨越和破钞者需求的抵制变化，预制米饭有望成为餐饮市集的一股垂危力量。

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●据半岛全媒体记者 田坤

●累赘裁剪：显微镜

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●校对：姚佳 审核：小新

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